recette du lait et vin gélifié comme est nappé le poulet sur la photo
Lait gélifié
lait 1 litre
gélatine feuille 80g
sel fin 10g
vin gélifié
vin 1 litre
gélatine feuille 80g
sel fin 10g
-monter le lait ou le vin à frémissement avec le sel,ramollire la gélatine feuille et les dissoudre dans le lait ou vin.
Lait gélifié
lait 1 litre
gélatine feuille 80g
sel fin 10g
vin gélifié
vin 1 litre
gélatine feuille 80g
sel fin 10g
-monter le lait ou le vin à frémissement avec le sel,ramollire la gélatine feuille et les dissoudre dans le lait ou vin.
